Difference between revisions of "Cafe Libertad"

Revision as of 14:31, 19 December 2007

Die Kaffeekooperativen 'Mut Vitz', 'Yachil Xojoval Chulchan' und 'Yochin Tayal Kinal'

Unser Kaffee stammt aus der Region Oventic im Hochland von Chiapas. Hier haben sich indigene Gemeinden nach dem Aufstand der zapatistischen Befreiungsbewegung EZLN am 1. Januar 1994 unabhängig organisiert.

Die Café Libertad Kooperative in Hamburg organisiert den Import und den Vertrieb dieses zapatistischen Kaffees in Deutschland (und anderen Ländern Europas); sie leistet politische Solidaritätsarbeit mit dem Ziel, die indigenen Gemeinschaften in ihrem Kampf um Würde und Gerechtigkeit zu unterstützen. Gleichzeitig wollen wir durch unsere Arbeit den Aufbau einer ökonomischen Alternative stärken, die auf indigenen Erfahrungen, direkter Demokratie, Selbst-bestimmung und -verwaltung beruht und die Grundbedürfnisse der Menschen nach ausreichender Ernährung, ärztlicher Versorgung, schulischer Bildung und besserer lokaler Infrastruktur erfüllt.

Nicht einfach nur "organicó" - sondern mehr als nur "bio"! Wir möchten noch einmal darauf hinweisen, daß der zapatistische Mut Vitz-Kaffee nicht einfach "nur" biologisch-zertifizierter Kaffee ist. Solcher Kaffee wird fast überall angeboten. Fragen Sie nach, woher der Kaffee stammt, wer ihn anbaut und wer an seiner Vermarktung verdient! Wir fördern nur genossenschaftlich organisierte Kleinbauern-Familien, die in traditioneller Weise ihren Kaffee unter Schattenbäumen organisch-pestizidfrei anbauen. In Handarbeit werden die Kaffee-Kirschen vom Fruchtfleisch getrennt und in der Sonne getrocknet, statt ihn - wie beim Plantagen-Kaffee - gleich nach der Ernte industriell zu entkernen und zu trocknen. Diese Verarbeitungsmethoden werden von Konzernen und privaten Großgrundbesitzern ("finqueros") auch in Bio-Kaffee-Anbau angewendet. Überlegen Sie sich, ob Sie diese kapitalistischen Strukturen im Naturkosthandel und im Bio-Segment der Supermarkt-Ketten unterstützen wollen!

Die Kooperativen im Bezirk Oventic Die an der Kooperative Mut Vitz (Berg der Vögel) beteiligten indigenen Gemeinschaften befinden sich in den sechs autonomen Landkreisen des nördlichen Hochlands von Chiapas - der Region Oventic: San Juan de la Libertad (offiziell: El Bosque), Simojovel, Bochil, Jitotol, San Andrés Sacam'chen de los Pobres (Larraninzar) und Chenalhó. Mut Vitz ist ein Beispiel für weitere widerständige Kleinbauern der Region: Seit 2002 haben sich jetzt bereits über 1.500 Tseltal- und Tzotzil-Familien aus 29 Gemeinden in den Landkreisen Santá Catarina (Panthelhó), San Juan Cancúc, Chilón und Citalá zur zapatistischen Kaffeekooperative Yachil Xojoval Chulchan (Neues Licht am Himmel) zusammengeschlossen.

Die dritte Kooperative Yochin Tayal Kinal arbeitet im Bereich des Caracol »Wirbelwind unserer Worte« (Morelia) - sie besteht mittlerweile aus 965 Mitgliedern in 95 Gemeinden.

Zum Konzept der Café Libertad Kollektiv e.G.

Wir arbeiten kostendeckend und sind als Kollektiv in der Rechtsform einer eingetragenen Genossenschaft organisiert. Wie im alternativen Handel üblich, zahlen wir für den Kaffee mehr als den Weltmarktpreis - mindestens 1,70 US-Dollar pro Pfund Bio-Rohkaffee (454g). Damit zahlen wir mehr, als die "faire" Regelung der TransFair-Siegelung vorschreibt (ab Juli 2007 - 1,51 US$). An TransFair beteiligen wir uns nicht, weil wir nicht in fragwürdige Werbekampagnen und Vertriebsstrukturen wie Supermärkte "investieren" wollen. Wir unterstützen die Widerstandsbewegung in Chiapas lieber direkt mit Fördergeldern.

Café Libertad förderte in den letzten fünf Jahren mit ca. 44.000 €uros u.a. den Aufbau einer zahnärztlichen Notfallklinik im Caracol Morelia, die Versorgung der Flüchtlinge in Polhó, den Aufbu einer zahnärztlichen Klinik, den Brunnenbau und Schulprojekte in zapatistischen Gemeinden.

Die meisten Mitglieder der Café Libertad Kollektivs eG sind gewerkschaftlich in der Freien Arbeiterinnen- und Arbeiter-Union (FAU-IAA) organisiert. [Von der Website von Café Libertad].

siehe auch:

• Die Welt neu erschaffen Text von Subcomandante Marcos
• EZLN, zapatistische Befreiungsbewegung der Indigenas in Chiapas/Mexico.
• Kollektive Selbstverwaltung
• Vivir la Utopia Die Utopie leben, Film zur Selbstverwaltung und Anarchismus in Spanien, 1997.

Website:

• http://www.cafe-libertad.de Homepage von Café Libertad (Hamburg)

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